I nostri vini

Vini eccellenti

nel colore, gusto e fragranza


Barbera d'Alba DOC

Colore: rosso rubino carico tendente al granato.
Profumo: intenso, vellutato e caldo.
Sapore: pieno, corposo, asciutto, con buona persistenza.
Temperatura di servizio: 16° - 18° C.

Abbinamenti:
si accompagna a salumi, minestre, zuppe saporite, carni, baccalà e formaggi stagionati.

Dolcetto d'Alba DOC

Colore: rosso rubino con vene cromatiche violacee.
Profumo: delicato e fragrante.
Sapore: asciutto e morbido, corposo ma non impegnativo, vellutato e fruttato.
Temperatura di servizio: 16° - 18° C.

Abbinamenti:
si accompagna ad antipasti caldi, carni bianche, zuppe di pesce e formaggi.

Langhe DOC Dolcetto

Colore: rubino tendente al violetto.
Profumo: fresco e fruttato.
Sapore: pieno ed armonico.
Temperatura di servizio: 16° - 18° C.

Abbinamenti:
primi piatti e carni, ben si accompagna a tutto pasto.

 

Langhe DOC Nebbiolo

Colore: rosso granato più o meno carico.
Profumo: sentori floreali intensi con ricordo di sottobosco.
Sapore: secco, asciutto ed armonico.
Temperatura di servizio: 16° - 18° C.

Abbinamenti:
ideale per piatti a base di carni rosse, polenta e formaggi.

Piemonte DOC Barbera

Colore: rosso rubino carico.
Profumo: vinoso persistente, fresco e delicato.
Sapore: equilibrato e con leggera vivacità
Temperatura di servizio: 16° - 18° C.

Abbinamenti:
lega con antipasti, primi e secondi piatti.

Langhe DOC Arneis

Colore: paglierino più o meno carico con riflessi verdolini.
Profumo: intenso, fruttato, leggermente aromatico.
Sapore: morbido, fresco, pieno ed armonico.
Temperatura di servizio: 10° - 12° C.

Abbinamenti:
ben si adatta agli antipasti leggeri, pesce di ogni genere e carni bianche. Ottimo come aperitivo, si distingue per la sua innata eleganza.

Piemonte DOC Moscato

Colore: paglierino o giallo dorato più o meno intenso.
Profumo: ricco e caratteristico.
Sapore: dolce, vivace, gradevole con una lunga ed elegante persistenza aromatica.
Temperatura di servizio: 8° - 10° C.

Abbinamenti:
vino dolce che ben si accompagna con la pasticceria secca, le crostate di frutta e il panettone di Natale. Compagno ideale nelle occasioni di festa.